Alimentation
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Recettes de petits-déjeuners rapides et faciles pour les enfants

Selon notre Bilan de vitalité national, pas moins de 24% des parents déclarent que leurs enfants ne mangent pas sainement au petit-déjeuner. Pourtant, prendre les repas ensemble – et surtout le petit-déjeuner – n’apporte que des avantages. Pour vous motiver et vous inspirer, nous partageons volontiers avec vous quelques recettes de petits-déjeuners rapides et sains. Les enfants vont en raffoler.

Offrez aux enfants un départ sain

 

En tant que parent ou grand-parent, vous ne voulez que le meilleur pour le bien-être de vos (petits-)enfants.
Or, < 42% des parents > ont du mal à convaincre leurs enfants d’adopter une alimentation saine. Mais saviez-vous que le fait de partager un même repas incite les enfants à manger plus sainement et produit même des effets psychologiques positifs ? Manger ensemble diminue en effet les risques de surpoids chez l’enfant et augmente son bien-être mental. Autant de raisons donc de commencer la journée par un petit-déjeuner rapide et sain !

Délicieuses recettes de petit-déjeuner

Quelques recettes saines et rapides à préparer avec les (petits-)enfants.

PETITS-DEJEUNERS
Ontbijtburrito’s met pindakaas, bananen en kiwi

Burritos du petit-déjeuner au beurre de cacahuète, à la banane et au kiwi

Temps de préparation:
15 min
Nombre de portions:
4
Parfait pour:
Petits-déjeuners quotidiens
  • Tortillas à la farine complète 4
  • Cuillères à soupe de beurre de cacahuète 2
  • Kiwis Zespri™ Green 2
  • Bananes 2
  • Beurre 10 g
  • Pincée de cannelle 2 g
  • Chocolat noir 20 g
1.
Tartinez les tortillas de beurre de cacahuète.
2.
Épluchez les kiwis et la banane et coupez-les en rondelles. Étalez les fruits sur les tortillas et saupoudrez-les de cannelle. Roulez-les délicatement pour former les burritos.
3.
Mettez le beurre à chauffer dans une poêle antiadhésive. Faites-y cuire les burritos deux minutes en les retournant pour les faire dorer uniformément.
4.
Râpez le chocolat à l’aide d’un couteau ou d’un économe et parsemez-en les burritos.
5.
Servez. Bon appétit !
PETITS-DEJEUNERS
Wentelteefjes met kiwi en yoghurt

Pain perdu au kiwi et au yaourt

Temps de préparation:
20 min
Nombre de portions:
4
Parfait pour:
Le week-end
  • Pain complet ou d’épeautre 8 tranches
  • Lait (d’amande) 250 ml
  • Oeufs 2
  • Cannelle en poudre 1 c à c
  • Sirop d’agave 40 ml
  • D’huile de coco 20 ml
  • Yaourt grec léger 125 g
  • Kiwis Zespri™ SunGold™ 4
  • Quelques feuilles de menthe fraîche -
1.
Épluchez les kiwis, coupez-les en dés d’environ 1 cm de côté et réservez-les.
2.
Dans un récipient, mélangez au fouet le lait, les œufs, la cannelle et 20 ml du sirop d’agave. Plongez les tranches de pain dans le mélange en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.
3.
Dans une poêle antiadhésive, mettez à chauffer un peu d’huile de coco et faites dorer les tranches à feu doux des deux côtés.
4.
Servez le pain perdu garni d’une cuillerée de yaourt grec, de dés de kiwi, du reste de sirop d’agave et de feuilles de menthe fraîche pour décorer. Bonne dégustation !

[1] De Maeseneer M.  (21 jun 2021). 5 redenen om weer vaker samen te eten: waarom de tafel delen ons gezonder en gelukkiger maakt. Consultés à partir de https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2020/02/13/5-redenen-om-vaker-samen-te-eten/
[1] Gallasz P. (25 juli 2014). Samen tafelen is toch écht belangrijk. Consultés à partir de https://www.demorgen.be/tech-wetenschap/samen-tafelen-is-toch-echt-belangrijk~b72155b6/

 

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